اليوم بنزلكم اكله جنوبيه وهي القرصان على طريقة اهل الجنوب تصلح افطار او تقدم مع قهوة المغربيه مقادير العجين كاسين دقيق دبي او بر ملعقة خميرة رشة ملح ماء تعجن المقادير حتى تعطينا عجينه متماسكه مثال هيك.... وتترك لمدة نصف ساعة حتى تخمر العجين
تاخذ قطعه من العجين وتفرد على الصاج بشكل دائري شويه ثم تقلب للجهه الثانيه حتى تتحمر
وتقدم مع العسل والسمن واللبن وبعد مع الحلاوه الطحينيه مره لذيذة
الأحد يناير 02, 2011 4:45 pm
