متبل باذنجان (عضواتنا فى المطبخ الجوله الثالثه)

.

المقادير

[url=http://www13.0zz0.com/2010/11/23/17/832748983.jpg]
[/url]

3حبات باذنجان
3فص ثوم
2ملاعق كبار طحينه 3ملاعق كبار زبادي
شوي زيت زيتون
ملح
2ملعقه ليمون


[url=http://www9.0zz0.com/2010/11/23/17/470706744.jpg]
[/url]

الطريقه

[url=http://www9.0zz0.com/2010/11/23/17/911323163.jpg]
[/url]

نشوي الباذنجان على النار او في الفرن ونتركه ليبرد ونقشره
ندقه مع الثوم والملح ثم نضيف باقي المقاديروتحرك جيدا
نضعه في طبق التقديم ويزين بالبقدونس والليمون
[url=http://www9.0zz0.com/2010/11/23/17/889855184.jpg]
[/url]

[url=http://www9.0zz0.com/2010/11/23/17/214815386.jpg]
[/url]

[url=http://www9.0zz0.com/2010/11/23/17/589623803.jpg]
[/url]