تشيز كيك الكنافه

Admin المساهمات : 345 تاريخ التسجيل : 02/03/2010

تشيز كيك الكنافه

نضع طبقه من الكنافه المخلوطه بالذبده السايحه فى صنيه التشيز كيك
و نضعها فى فرن متوسط الحراره او اقل قليلا لغايه ما تتحمر الكنافه
نخرجها من الفرن ونسقيها فورا بقليل من الشربات او القطر البارد

نخلط فى الخلاط علبه جبنه فلادلفيا ( بحراره الغرفه ) مع نصف كوب سكر بودره وملعقتين قشطه وفانيليا ونصب الخليط على الكنافه
نضعها فى الثلاجه ساعه او اثنين
الطبقه الثالثه اما صوص الكراميل او جيلى او اى شئ تفضليه
انا كان عندى صوص فراوله جاهز ضيفته عليه ونضعه فى الثلاجه مره أخرى ثم يقدم بارد

الكنافه النابلسيه

نخلط مع الكنافه ذبده سايحه وقليل من لون الكنافه

نضع طبقه فى القالب مع الضغط

ثم خليط الجبن كانت قالت لى عليه صديقه فلسطينيه جزاها الله خير
والخليط عباره عن قشطه مع جبن ريكوتا وقليل من جبن الموزاريلا المبشور

طبقه اخرى رقيقه جدا من الكنافه

نضعها فى فرن متوسط الحراره او اقل قليلا
نخرجها من الفرن ونسقيها فورا بقليل من الشربات او القطر
البارد

نقلبها ونزينها بالفستق المجروش

وتقدم ساخنه

كنافه بالقشطه

نفس طريقه الكنافه النابلسيه لكن من غير لون ونضع الحشو قشطه فقط

وطريقه عمل القشطه

2كوب حليب مع كوب واحد كريمه الخفق مع 3 ملاعق كبيره نشا و3 ملاعق كبيره دقيق وسكر حسب الرغبه نخلط جميع المقادير ويقلب الخليط على نار متوسطه الى ان ينضج ويتماسك الخليط

الحمد لله خلصت ويارب تكون افكارى عجبتكم وتجربوها

ولا تنسونى بصالح دعائكم بصلاح احوالى

مع حبى واحترامى للجميع تشيز كيك الكنافه 275_1194180668

» تارت الكنافه