كاسين رز دجاجه مقطعه اربع قطع حبتين جزر مقطعه ثوم حبتين بطاطس مقطعه حبتين كوسه مقطعه حبتين طماطم مقطعه حبتين ليمون اسود ملعقتين كبار معجون طماطم بصله مقطعه البهارات ( ملعقة كبيره بهارات مشكله ـ ملعقة صغيره فلفل اسود ـ ملعقة صغيره كركم ـ ملح )
الطريقة
نحمس البصل بشوي زيت ثم اضيف عليه الثوم ثم اضيف الليمون الاسود وقطع الدجاج ثم احركهم شوي واضيف الخضار الكوسه والجزر والبطاطس ثم احركهم شوي لخمس دقائق ثم احط المعجون والبهارات واحرك شوي لدقيقتين ثم احط الطماطم المقطع مربعات واخليهم شوي وبعد خمس دقائق احط مقدار الماء الي يكفي لطبخ الارز ثم اضيف الارز واخليه لربع ساعه على نار هادئه لينضجو مع بعض وبالاخير اقلبه بصحن التقديم
الأحد يناير 02, 2011 5:32 pm
