تترك لتبرد وتزين بالفواكه
نعمل خطوط طوليه وعرضيه للتزين
نضعها فى فرن متوسط الحراره او اقل قليلا لغايه ما تتحمر الكنافه
نخرجها من الفرن ونسقيها فورا بقليل من الشربات او القطر البارد
ملحوظه
النوعين الماضيين يفضل اكلهم فى نفس اليوم
كنافه سريعه
نجيب طاسه تيفال ونضع فيها طبقه رقيقه من الكنافه المخلوطه بالذبده السايحه ونضغط جيدا
نضع مكسرات مشكله
طبقه اخرى من الكنافه ونضغط جيدا ثم نضعها على البوتاجاز
على نارمتوسطه لغايه ما تشعرى انها احمرت من تحت نقلبه فى طبق ونرجعها مره اخرى للطاسه بحزر
الى ان تتحمر من الجهه الأخرى ثم نسقيها بالشربات ونقلبها فى طبق التقديم
نضعها فى فرن متوسط الحراره او اقل قليلا لغايه ما تتحمر الكنافه
نخرجها من الفرن ونسقيها فورا بقليل من الشربات او القطر البارد وتقدم
الأحد يناير 02, 2011 5:14 pm
